鶴亀屋食堂がマズい!?ポジティブ評価が多い一方でなぜ?【オモウマい店】

こんにちは、おっくんです。

 

本記事では、鶴亀屋食堂(青森県青森市

)に関する事項を取り上げたいと思いま

す。

 

ここでは、

・マズい

という評判がどのようなものであるか、

を分析していきたいと思います。

 

では、早速行ってみましょう。

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1.鶴亀屋食堂さんがマズい!?

出典:https://yakuhon1.com

まぐろ丼(メニュー名:「天下無敵まぐ

ろ丼」)を売りにしている鶴亀屋食堂

んですが、両論の意見があるようで

す。

 

即ち、満足している利用者がおられる一

方で若干不満に感じているお客様もおら

れるということです。

 

その不満の内容を一部、以下で取り上げ

てみます。

 

以下がネガティブな事例(一部改あり)

です。

見た目は凄いが、食欲の出る盛り

方ではない

・昔に比べて量が減っている

鮮度が悪く味も歯応えが良いとは

言えない

醤油が薄味の上、変に甘くて刺身

に合ってない

お米自体も宜しくない

・小マグロなので味が薄く、それほ

ど美味しいとは思えない

・ミニ丼や中盛はなく、大人2人で

もこの量は厳しい

出典元:https://meguppechan.com

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このようなネガティブな評価をした人で

すが、このようなポジティブな評価も有

るようです。

ホタテ美味しかった

・あの量の丼は滅多にないので、

見の価値あり

出典元:https://meguppechan.com

テレビで取材されるほどのお店ですから

、それなりの評価なのでしょう。しかし

ながら、鶴亀屋食堂さんの評価は人を選

、と言ったところでしょうかね。

 

また、コメントからも味は飲食店として

はそれなりの評価を保ったうえで、

「どちらかと言えば、味よりも量

比重を置いた提供をされていると感じ

ます。

 

飲食店経営者として、これはなかなか難

しい課題で、永遠に難しいものだと思い

ます。

 

商品でもそうですが、消費者からは以下

の相反する二つの性質の両立が要求され

ます。

良いモノであること

売れるモノであること

 

さらにこれら二つは、反比例の関係にあ

るのが大半だったりします。

 

良いモノを追求しすぎると、売れなくな

る、あるいは売れるモノを追求しすぎる

と品質が宜しくなくなる場合がある、と

いうことです。

 

このようなネガティブな評価もあります

が、トータルとしての評価はどのような

内容かを次で取り上げます。

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【注意】

※ネガティブな評価は、こういった評価

も一方である、と言う意味です。それな

りの店でありますので、必要以上に気に

しないよう、お願いいたします。また、

根拠のない批判はお止め下さい。お店と

トラブルになっても、小生では責任を負

いかねます。

2.鶴亀屋食堂さんはポジティブ評価が多い一方でなぜ?~全体としての評価

出典:https://tabelog.com

鶴亀屋食堂さんは、1.のようなネガテ

ィブなコメントも有りましたが、全体と

しての評価それなりに得ています。

 

海鮮食店としてはきちんと成り立ってい

るが、特別に良くも宜しくもない、と言

ったところでしょうかね。

 

口コミについては、次で取り上げたいと

思います。

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2-1.鶴亀屋食堂さんはポジティブ評価が多い一方でなぜ?~口コミ例

口コミ例は、以下です。※2023年度

4月以降の最新のものを抜粋しました。

【コメント1】

生ウニと大間の本鮪のダブル丼」を注

文。

乗ってるウニの量が桁違いです。ウニの

山の下の見えない所にもびっちりと重ね

られたマグロが隠れています。上底の反

対的な驚きです。しかもこのマグロは大

間産の本鮪なのですから、贅沢すぎです

。多量のウニとマグロを合わせて食べれ

至福のひと時

3.5/5.0点満点)

【コメント2】

キハダマグロ丼を注文♪

もちろんウマー!

美味しいキハダマグロをこれでもかって

位堪能できて大満足なランチとなりまし

たっ。

4.1/5.0点満点)

【コメント3】

直ぐにリピしちゃいました。今日はうに

オンリーのうに丼

うに甘い 旨い

贅沢ですね

4.4/5.0点満点)

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【コメント4】

ここでランチ食べるために新幹線の時間

3時間早めてきました。12時半到着も

めちゃ並んでたので再度13時到着も5

組待ち

サービスのダブル丼

接客もとても良いです

ウニ旨〜 レベチです!

 

マグロも中トロと赤身がこれでもかとて

んこ盛り盛り

これならコスパ良いと思います。

 

結構天麩羅頼んでるお客さん多いですね

天麩羅のボリューム半端無い!!

これも食べたいところ

超満足満足

お腹一杯

また来たいです!

4.4/5.0点満点)

【コメント5】

本マグロ丼小

小だけどかなりボリューミーでした。

マグロは新鮮で美味しかったです。

ただご飯が先になくなってしまいマグロ

だけ食べる贅沢な状態。

5.0/5.0点満点)

出典元:https://tabelog.com

鶴亀屋食堂さんは、まぐろ丼(メニュー

名:「天下無敵まぐろ丼」)にフォーカ

スされがちですが、他のメニューに関し

ても好評価を得ているのではないでしょ

うかね。

 

私見ですが、人気もリーズナブルに感じ

ます。

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3.まとめ

以上で鶴亀屋食堂さんについての評判を

分析しました。まとめると、

 

・「マズい」と言う評価は、一部の評価

に過ぎない。また、人を選ぶ部分もある

ということ

 

・お店全体としての評価は、メニュー全

体はバランスよく良い評価を得ている

 

でした。

 

本州の最北端と遠い場所ですが、ぜひ訪

れてみたいお店の一つですね。

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