岩田芙美代の経歴は?摘草料理かたつむりについても!【情熱大陸】

こんにちは。おっくんです。

 

今回話題の人として、岩田芙美代さんを

取り上げます。

 

とりわけ

・岩田芙美代さんの経歴

そして

岩田芙美代さんがシェフとして勤められ

ている

・摘草料理「かたつむり」の情報

 

について調べたたことを解説していきた

いと思います。

 

では早速、説明に入っていきます。

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1.岩田芙美代さんの経歴は??

出典元:https://www.mbs.jp/

岩田芙美代さんは摘草料理「かたつむり

」のシェフとして働いておりますが、主

プロフィールは以下です。

本名 岩田 芙美代(ふみよ)
誕生日 1977年7月2日
出身地 岐阜県
職業 摘草料理「かたつむり」

シェフ

学歴については高校を卒業されています

が、出身高校名はこれを書いている時点

では不明でした。

 

情報がわかり次第、改めてアップしたい

と思います。

 

ここで、摘草料理「かたつむり」の店の

情報についても気になるのではないでし

ょうか?

 

こちらについては、次の項目で解説して

いきたいと思います。

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2.岩田芙美代さんが務める摘草料理かたつむりについても!

出典元:https://www.kankou-gifuyamagata.jp/

ここでは、摘草料理「かたつむり」で

・場所とアクセス

・主な料理

・料理の評判

について、取り上げたいと思います。

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2-1.摘草料理かたつむりについて~場所とアクセス

まず店舗情報については、以下です。

店舗名 摘草料理「かたつむり」
住所 岐阜県山県市長滝502
連絡先 0581-36ー3621
営業時間 ランチ:12時~
ディナー:17時~
定休日 不定
駐車場 あり(店舗外に専用駐車場

3台分)

注意点 完全予約制

 

続いて、最寄り駅の岐阜駅からのアクセ

ス方法です。

・バス(JR岐阜駅)

12番のりば(岐阜高富線 高富行)にて
岐北厚生病院前バス停で下車

所要時間33

(伊自良湖口行ハーバス(伊自良線)※

に乗り換え※日曜日運休

伊自良長滝バス停下車

所要時間44

 

・タクシー

岐阜駅より38

 

どちらかと言えば、タクシーの方が好ま

しいかもしれません。77分が時間がかか

る、そして経済的に問題が無いのであれ

ばタクシーを利用する事も方法でしょう

ね。

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2-2.摘草料理かたつむりについて~主な料理

主な料理そして飲み物そして価格は、以

下です。※これを書いている時点での情

報です。

 

●コース料理

ジビエ

コース

15,000円~
ランチおまかせ

コース

4,400円
ディナーおまかせ

コース

8,800円

●ドリンク

ライチサイダー 330円
りんごジュース 330円
ウーロン茶 440円
しそジュース 440円
トマトジュース 440円
ノンアルコールビール 440円
黒ウーロン茶 550円
ピンクグレープフルーツ

ストレート100%

660円
グァバジュース 770円
ライチジュース 770円

ランチやディナーもそれなりの値段です

が、ジビエコースはきっと豪華なフルコ

ースかもしれませんね。

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2-3.摘草料理かたつむりについて~料理の評判

料理の評判については、良好であるよう

です。

 

某SNSの口コミでは、以下のようなコメ

ントがあるようです。

【コメント1】

鴨肉、猪肉、熊肉などなど普段は食

べられない食材を頂きました!その

中でも小熊のお肉は格別です。

タイミングが合えば「ハクビシン」

や「猿」の肉も食べられるそう。

ジビエ好きならば絶対に行ったほう

がいいお店です。キノコや山菜好き

な方食べた事のない食材を堪能

せてもらえます。

【コメント2】

(ジビエコースを注文)

ジビエとキノコ料理旨い

 

(キノコ鍋と月の輪熊のしゃぶしゃ

ぶ)
白菜、だいこん、牛蒡などの野菜に

ふんだんにキノコが入れられた鍋に

熊のロースをしゃぶしゃぶして戴き

ました。赤みが消えたら食べごろと

の事です。

この熊が素晴らしく口溶け良くてお

いしいキノコ汁色んな出汁が染

み出ており非常に滋味深い味でした。

【コメント3】

郡上で捕れた天魚驚くほど旨い

どの料理も評判がよく、私もぜひ一度は

味わってみたいですね。

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3.まとめ

以上で岩田芙美代さんの経歴と摘草料理

「かたつむり」の情報について解説して

いきました。まとめると、

 

・岩田芙美代さんは高校を卒業して料理

の道を歩まれたが、高校については名前

は不明、しかし岐阜県内の高校の可能性

あり

 

・「かたつむり」へのアクセスは最寄り

の岐阜駅からはタクシーあるいは自家用

車が好ましい

 

でした。

 

岩田芙美代さんの振舞われた料理は食べて

みたいですね。時間を作って行ってみたい

です。

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